LOHASなこだわり
LOHAS(ロハス／ローハス)とは、「Lifestyles of Health and Sustainability」の頭文字をとった略語で、【健康や環境に配慮した持続可能な社会を志向するライフスタイル】のこと。1990年代後半にアメリカで生まれた新しい考え方です。わたしたち、太陽のトマト麺はLOHAS思想に共感し、大衆的なLOHAS普及を目指しています。
ひとつひとつに意義がある
- 低脂肪な鶏ベースの次世代スープ
- 低脂肪な鶏をベースに玉葱、キャベツ、にんにく、生姜、ネギを一緒に炊込み、さらに鶏ガラをじっくりと乳化させたスープと混ぜ合わせた鶏Wスープです。
カロリーを控えたいけどラーメンが食べたい方におすすめです。
- 太陽のトマト麺のご飯は「発芽玄米入り」
- 玄米は白米と比べて食物繊維4倍、ビタミンE4倍。今話題の栄養成分GABAはなんと約10倍も含まれています。玄米食べて元気モリモリです。よく噛んで食べてくださいね。
- 豆乳入り極細麺
- うちで使っている麺は“豆乳入り”の生麺。ツルツルした食感で喉越し抜群。さらに、女性ホルモンと似た働きをすることで注目されているイソフラボンが豊富で、美容と健康に気をつかわれる方にもおすすめ。
- モンゴル天外天岩塩を使っています
- ラーメンに入れるタレにはモンゴルの自然の恵みミネラル含有量世界一の“天外天岩塩”を使っています。体にいい塩ってことですね。
- ジャスミン緑茶でスッキリ爽快
- 当店のお茶は「ジャスミン緑茶」です。高貴な香りと満腹感で幸せ気分……食後は身も心もスッキリ爽快ですよ。
- エコ野菜 江戸菜
- らーめんに入っている青野菜は小松菜の品種改良エコ野菜の「江戸菜」。
農薬量が従来の半分以下！
生でもおいしく食べられるビタミン豊富なおりこう野菜！
- 完熟有機トマト
- イタリア・サンマルツァーノ産の完熟有機ホールトマトを使用！
トマトのリコピンパワーで老化防止や美白効果も！
- ECO寸胴を導入
- 太陽のトマト麺ではECO寸胴を使用しています。ECO寸胴とは鍋底に特殊な加工をして、熱を拾う面積を通常の鍋の3倍以上にすることで、熱効率を良くしてガス使用量が節約できるというスグレモノ！ これも地球の天然資源をムダにしない活動につながるのです。
- 廃油リサイクル
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各店舗から出る廃油は、すべて回収されます。そして、京都の市バスなどの燃料としてリサイクル！
“使えるものはとことん使う”というのも、美しい環境のために大切な考え方です。
- マンナンヒカリごはん
- すべてのライスに、食物繊維豊富な加工食材である『マンナンヒカリ』を配合しています。通常のお米とあわせて炊くだけで、おいしさはそのままにカロリー25%OFF！ 無理なくカロリーコントロールできて、ヘルシーです。
- 店内は終日禁煙
- タバコを否定するわけではありません。吸わない方への環境配慮の観点から店内は終日禁煙。ラーメンを食べる15分くらいは辛抱してくださいね。
ちきゅうにやさしい
ご存知ですか？環境にやさしい4R運動 わたしたち、太陽のトマト麺は“4R＝Refuse・Reduce・Reuse・Recycle”を実践中。まずは、自分たちのことを見つめなおして、できることからコツコツと！
