ラーメン店フランチャイズの常識が変わる!

キャラクター紹介
赤茄子 ラン TOMATO RAN
愛称:トマラーちゃん

太陽のトマト麺から生まれた妖精で
太陽のトマト麺が大好きになった人の前に現れる!
(大好きな人にしか見えない妖精)
リコピンビームで疲れている人を癒す
(健康にする)ことができる。
一度食べるとトマラン!

トマトラーメンを通して、
心と身体に潤いを与え、
笑顔と活力が生まれるお店へ

鶏白湯専門店からはじまり、当初限定ラーメンとして提供していた太陽のトマト麺。
多くのお客様から「美味しい!」のご意見からはじまり、常識をくつがえすラーメンを創るという想いから少しでも体に良い事はできないか?
こんな発想から2006年9月にトマトラーメン専門店としてスタート。

今でも圧倒的な出数で多くのお客様に愛されてきました。
「チーズ思想」・・・チーズはあらゆる料理が美味しくなる「万能薬」として信じて疑わないという理論。
太陽のトマト麺は、美味しくて健康的なラーメンに限らず、チーズに特化した唯一無二のトマトラーメンを主軸に
お客様に心と身体に潤いを与え、そして太陽のような笑顔と活力がみなぎるお店を目指しています。

ラーメン1杯で
1日分のリコピンを摂取
トマト約3個分
身体に優しく、
美容にもいい健康的なラーメン

世界から厳選したイタリア産完熟有機トマトを使用したトマトソースラーメン一杯には約トマト3個分のリコピンが含まれています。(約200gのトマトソースを使用)
ビタミンA、ビタミンC、ビタミンC群など様々なビタミン、ミネラルがたっぷり。トマトの赤い色素「リコピン」は、強い抗酸化作用があり、美容と健康への働きがあるとされており、アンチエイジングに効果的です。

塩分20%OFFさらに、豊富なイソフラボンの
豆乳麺使用
※他業態ラーメンカロリー比較

一般的なラーメンに比べ、塩分は20%カットと塩分控えめ!
トマトが苦手な方でもトマト麺なら食べられる!というお客様多数!
また、豆乳の粉末を練りこんだ太陽のトマト麺オリジナルの自家製極細麺を使用。
ラーメンを食べることに対してカロリーが気になる。。。というお客様でもトマト麺だから大丈夫!罪悪感なしに大好きなラーメンが食べられます。

ラーメン屋イノベーション 太陽のトマト麺の強み

ラーメンスープは 炊かない!

鶏ガラとんこつ冷凍スープを使用。色々な素材を集める必要なし。
野菜と鶏ガラ・豚骨の旨味が凝縮されたストレートスープです。

通常のラーメン店の場合:時間がかかる、製造コストUP、サービス劣化、味がブレる、原価率変動、肉体労働 → 太陽のトマト麺なら…時短、光熱費削減、サービス向上、品質安定、原価率安定、指導軽減、汚れない、ゴミ廃棄量減、軽作業

ゴミ廃棄量削減で 汚れない!

  1. 1 Ecoスープ使用! スープで使用する素材のゴミはありません!
  2. 2 紙ナフキンの廃止! 太陽のトマト麺ではリサイクルおしぼり使用!
  3. 3 ダンボール流通廃止! 当社物流はすべてプラケースでの納品!
  4. 4 廃油リサイクル! すぐに捨てずにリサイクル回収で
    燃料として再利用!

時代のトレンドに 捉われない!

唯一無二の圧倒的差別化商品

年齢・性別問わず 雇用促進

誰でも活躍できる!
太陽のトマト麺は年齢・性別問わず雇用を促進します!
あなたの笑顔と接客術で地域一番のラーメン店に。
女性店長が多いラーメン屋!
直営店、加盟店ともに女性店長が全国で活躍中!
男性が麺上げで調理するイメージが強いラーメン業態ですが、
太陽のトマト麺では女性でも調理できるオペレーション。
人手に困らない業態!!
2022年10月29日オープンのミーツ国分寺店では、応募170名!

キャッシュレス対応 ラーメンDX!

太陽のトマト麵の公式アプリで手軽にモバイルオーダーができる!
さらに、アプリ限定商品なども展開しています。

  1. 1 太陽のトマト麺 公式アプリ
  2. 2 非接触で手軽にオーダー モバイルオーダー
  3. 3 アプリでもっとお得に アプリ限定商品
非接触で!事前決済注文!アプリ会員限定クーポン配信!アプリスタンプカード!

エシカル消費・農業促進 サステナブルな
取り組み

環境にやさしい4R運動 Reduce(減らす) Refuse(断る) Reuse(再利用) Recycle(再資源化)
Reduce
:ゴミの量を減らし、エネルギーの無駄遣いを減らす。
Refuse
:不必要なものは、買わない、使わない、もらわない。
Reuse
:使い捨て品ではなく、何度も使えるものを使う。
Recycle
:再生できるものは、資源回収に出しすぐに捨てない。
持続可能な農業促進に向けての
未来への取組み!

形の不揃いや、規格外のトマトを農家直売所より直仕入れることにより、美味しいのに市場で売れないトマトを使用し、未来に向けてサステナビリティな取り組みを強化!

さらに、簡単スピード提供!

麺の茹で時間はたったの
30 ボイル
だから提供も早い!
手軽に女性でも調理可能!
180 (1人前約3分提供)
職人いらずでアルバイトでも簡単調理!

TOGOへの対応

湯切り済み冷凍トマト麺!

職人手仕込み湯切り済み冷凍麺使用

鍋の中に袋ごと湯煎し、
湯切りなしでそのままラーメン鉢に
入れるだけ!
しかも、沸かす鍋は1つで簡単調理。

お店の味をそのまま冷凍!店頭や店内販売で!

もちろんデリバリー
メニュー展開も!

テイクアウト専用の容器 デリバリーサービスにも対応!

【説明会も実施中】
太陽のトマト麺の魅力がわかる!

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